EM – KFC ajoute de la viande à son menu avec du poulet frit à base de plantes de Beyond Meat

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Disponible uniquement aux États-Unis à partir de maintenant, c’est la dernière poussée du QSR pour ajouter plus d’offres à base de plantes à ses offres à prédominance de viande.

Kentucky Fried Chicken (KFC) a ajouté une nouvelle feuille à son menu avec un « Kentucky Fried Miracle » ???? poulet frit à base de plantes développé par Beyond Meat, fabricant de substituts de viande à base de plantes, exclusivement pour les restaurants KFC aux États-Unis.

â????La mission du premier jour était simple â???? faire le Kentucky Fried Chicken de renommée mondiale à partir de plantes, â???? a déclaré Kevin Hochman, président de KFC U.S. « Et maintenant, plus de deux ans plus tard, nous pouvons dire : « mission accomplie ».

KFC a été le premier QSR à introduire du poulet à base de plantes dans son menu. En août 2019, dans le cadre d’un test à tirage limité à Atlanta, lui et Beyond Meat ont testé la première itération de Beyond Fried Chicken. En 2020, Kentucky Fried Chicken et Beyond Meat ont étendu le test à certains restaurants de Nashville et de Charlotte. Cet été-là, KFC a partagé un aperçu de Beyond Fried Chicken dans certains restaurants du sud de la Californie.

« Nous ne pourrions pas être plus fiers de nous associer à KFC pour offrir un produit de premier ordre qui offre non seulement la délicieuse expérience que les consommateurs attendent de cette chaîne emblématique, mais offre également les avantages supplémentaires des produits à base de plantes. viande, â???? a déclaré Ethan Brown, fondateur et PDG de Beyond Meat. « Nous sommes vraiment ravis de le mettre à la disposition des consommateurs à l’échelle nationale. »

En plus de PFK, Beyond Meat a également annoncé le lancement de Beyond Italian Sausage Crumbles à base de plantes en tant qu’offre permanente dans les établissements Pizza Hut Canada à l’échelle nationale.

Le marché de la viande à base de plantes devrait atteindre 23,2 milliards de dollars d’ici 2024, selon CNBC. En janvier 2021, nous avons signalé que Burger King, en partenariat avec Unilever, est “The Vegetarian Butcher” ???? avait étendu le Rebel Whopper (à base de plantes) à l’Amérique latine, à la Chine et aux Caraïbes depuis sa disponibilité initiale dans 35 pays. Et ne laissons pas de côté McDonaldâ????s qui, en collaboration avec Beyond Meat, a lancé le â????McPlantâ???? au Royaume-Uni en septembre dernier.

De retour en Inde, la plupart des QSR ont hésité à lancer des offres à base de plantes comme aujourd’hui, à l’exception de Domino. Il a, en 2020, lancé le â????The Unthinkable Pizzaâ???? c’est-à-dire â????… Fabriquée entièrement à partir de protéines végétales, The Unthinkable Pizza est 100 % végétarienne et possède pourtant les propriétés sensorielles du poulet.â????

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